KAI Grattugia Zester PG-0001 serie Pure Komachi

KAI Grattugia Zester PG-0001 serie Pure Komachi

Con modello di lama Ishimatsu (in giapponese “motivo a scacchi”).

Lama 13,5 x 3-5 cm. cm. (L/L)
Impugnatura 10,8 x 3-5 x 2,3 cm. (L/L/H).

Questa grattugia è adatta ad esempio per i formaggi a pasta dura, la cioccolata, lo zenzero, la scorza di limone, la noce moscata e le carote.

Le tre grattugie della serie Pure Komachi sono dotate di lame in acciaio inox ultra affilate e resistenti. Le lame sono inserite nell’acciaio con un’innovativa tecnica di fototranciatura e non più con la consueta procedura di punzonatura. Le lame ottengono così una superficie simile a un rasoio, che riduce al minimo lo sforzo necessario per le operazioni. Inoltre gli alimenti vengono tagliati con la massima precisione e non schiacciati, salvaguardandone l’aroma e il sapore.

Le grattugie dispongono di un’impugnatura ergonomica in materiale sintetico antiscivolo e sono lavabili in lavastoviglie.

Su KAI

Da oltre 100 anni la società KAI si impegna a creare coltelli straordinari per l’uso quotidiano, nel rispetto della massima qualità. Ottenuti da risorse naturali, disegnati e creati in base all’esperienza dell’antica arte di forgiatura dei samurai, i coltelli da cucina KAI sono il simbolo dell’artigianato nipponico, realizzato con la massima precisione.

Fin dagli inizi, nel 1908 come ditta familiare a Seki, in Giappone, KAI è diventata una multinazionale con sede principale a Tokyo.