KAI coltello per prosciutto DM-0735 serie Shun Classic
Lunghezza della lama 30,5 cm.
Lunghezza del manico 12,2 cm.
Questo coltello fa parte della serie Shun Classic ma a differenza degli altri coltelli della serie, è realizzato in acciaio AUS8A non damascato.
L’affusolato manico realizzato in resistente legno pakka ha mantenuto la tradizionale forma giapponese a castagna. Resine pregiate aggiunte al legno rendono questo materiale particolarmente resistente all’uso e all’umidità. La forma a castagna garantisce una presa sicura ed ergonomica durante il taglio. Il codolo continuo assicura stabilità ed equilibrio.
Su KAI
Da oltre 100 anni la società KAI si impegna a creare coltelli straordinari per l’uso quotidiano, nel rispetto della massima qualità. Ottenuti da risorse naturali, disegnati e creati in base all’esperienza dell’antica arte di forgiatura dei samurai, i coltelli da cucina KAI sono il simbolo dell’artigianato nipponico, realizzato con la massima precisione.
Fin dagli inizi, nel 1908 come ditta familiare a Seki, in Giappone, KAI è diventata una multinazionale con sede principale a Tokyo.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.