GLOBAL G-22 Coltello per pane lama 20 cm.

103,00 IVA Inclusa

GLOBAL
G-22
Coltello per pane
Lama 20 cm.

Esaurito

Brand:Global

GLOBAL G-22 Coltello per pane lama 20 cm.

RIF. G-22

Lama in acciaio inossidabile Cromova18
Durezza dell’acciaio 56-58 HRC
Lunghezza della lama 20 cm.
Lunghezza totale 32 cm.

Il Global G-22 è un coltello da pane piuttosto grande con lama da 20 cm.
Questa lama è molto più profonda del G-9 (altro modello di coltello per pane di Global) ed è fondamentalmente la versione seghettata dei coltelli da cuoco G-2 e G-16 e quindi, sebbene sia etichettato come coltello da pane, potrebbe ugualmente fungere da coltello chef seghettato.
La lama seghettata più profonda consentirà di tagliare meglio pagnotte di pane più grandi del solito, come ad esempio pane a lievitazione naturale o pane duro come il pane di segale o nero, che in genere vengono cotti abbastanza in profondità. Tuttavia, grazie alle dimensioni e al profilo del coltello con la sua punta affusolata, può essere un ottimo coltello per tagliare frutta o verdura di grandi dimensioni con bucce dure, come zucca, cocco e ananas. Un buon coltello da avere per i lavori più difficili in cucina.

Brand

Global

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