DICK coltello per disossare lama 13 cm. serie Superior
RIF. 8 4368 13
Lunghezza della lama 13 cm.
Lunghezza totale 25,3 cm.
Peso 110 g.
La serie Superior è stata progettata sia per uso professionale che domestico. Un design classico con rivetti sul manico e il design leggero producono un coltello sicuro da usare. Con la serie di coltelli Superior, Friedr. Dick è riuscito a coniugare perfettamente un coltello moderno nella forma e nella funzionalità con un design tradizionale del manico a tre rivetti. Il risultato è un classico dalla forma perfetta e di qualità eccezionale.
L’acciaio continuo dalla lama al manico garantisce un elevato grado di stabilità. L’acciaio è costituito da una lega di alta qualità X50CrMoV15. Questi componenti garantiscono una duratura ritenzione dei bordi e una lunga durata con la tenacità appropriata e un’elevata resistenza alla corrosione. Il cibo viene tagliato esattamente e non “segato”; ciò significa che i sapori rimangono nel cibo tagliato.
L’impugnatura, perfezionata nel volume e nella forma grazie alla sua forma ergonomica, impreziosisce la serie. Il coltello si adatta perfettamente alla mano,
L’igiene del coltello è di particolare importanza nella cucina professionale. Uno speciale processo di fabbricazione assicura che la lama e il manico siano saldamente uniti tra loro senza lasciare spazi vuoti, rendendo il coltello perfettamente igienico.
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