Coltello SUNCRAFT SENZO Gyuto AS-11 lama 24 cm. serie Clad
RIF. AS-11
Acciaio AUS-10
Durezza dell’acciaio 58 +/- HRCI coltelli della serie Clad sono realizzati con la tecnica del San Mai: tre strati di acciaio AUS-10.
Pakkawood marrone per manico. Il Pakkawood è composto da strati di legno sottile compressi insieme con resina. Per questo il materiale è più resistente del legno naturale.
SUNCRAFT è stata fondata nel 1948 nella città di Seki, in Giappone, famosa in tutto il mondo come città della produzione di coltelli.
Da allora l’azienda produce coltelli di alta qualità e strumenti da cucina.
Si dice che il fondatore di Suncraft, Senzo, abbia contribuito allo sviluppo del territorio di Seki City molto tempo fa. Ha investito i propri soldi e si è dedicato al perseguimento di interessi pubblici, come la costruzione di santuari locali.
La SUNCRAFT presta molta attenzione a quelle che sono le esigenze degli utenti, ed è per questo che i coltelli da cucina realizzati dagli artigiani dell’azienda sono marchiati “SENZO”: per poter infondere lo stesso spirito di devozione di Senzo.
Produrre con cura coltelli da cucina di altissima qualità significa prendersi cura delle persone che lo usano, proprio come Senzo una volta ha lavorato duramente per sviluppare la terra di Seki.
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