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Coltello SUNCRAFT Bunka knife BD-09 lama 20 cm. serie Black Damascus

180,00 IVA Inclusa

SUNCRAFT SENZO
BD-09
Bunka Knife
Serie Black Damascus
Lama 20 cm.

Disponibilità: Disponibile

Coltello SUNCRAFT Bunka knife BD-09 lama 20 cm. serie Black Damascus

RIF. BD-09

Il BUNKA è spesso dichiarato come fusione tra i coltelli da chef e Nakiri, che porta i vantaggi di entrambi menzionati. La sfaccettatura più alta riduce l’attrito, quindi il taglio è più preciso. L’area della punta triangolare è particolarmente utile per lavori dettagliati. BUNKA è il compagno perfetto durante il lavoro con carne, pesce, verdura e frutta.

La lama ha un nucleo massiccio di acciaio VG-10 con una durezza di 61 ± 1 HRC.
Il manico ottagonale in stile asiatico è realizzato in Pakawood e decorato con un elegante anello bianco.
Il Pakkawood è resistente all’acqua e assolutamente privo di odori.

Lunghezza della lama 20 cm.
Peso 160 g.


SERIE BLACK DAMASCUS

Rispetto al normale motivo Damasco, questa serie ha un motivo ondulato di colore scuro e profondo sulle lame dei coltelli.
Lama in acciaio Damasco nero e anima in acciaio inossidabile VG10
Manico tradizionale giapponese a forma ottagonale
Il manico ottagonale è tradizionalmente utilizzato nella cultura giapponese del coltello da cucina “Wa-Bocho”.
Il materiale è pakkawood, durevole e resistente all’acqua rispetto al legno naturale.

 

 

SUNCRAFT è stata fondata nel 1948 nella città di Seki, in Giappone, famosa in tutto il mondo come città della produzione di coltelli.
Da allora l’azienda produce coltelli di alta qualità e strumenti da cucina.
Si dice che il fondatore di Suncraft, Senzo, abbia contribuito allo sviluppo del territorio di Seki City molto tempo fa. Ha investito i propri soldi e si è dedicato al perseguimento di interessi pubblici, come la costruzione di santuari locali.
La SUNCRAFT presta molta attenzione a quelle che sono le esigenze degli utenti, ed è per questo che i coltelli da cucina realizzati dagli artigiani dell’azienda sono marchiati “SENZO”: per poter infondere lo stesso spirito di devozione di Senzo.
Produrre con cura coltelli da cucina di altissima qualità significa prendersi cura delle persone che lo usano, proprio come Senzo una volta ha lavorato duramente per sviluppare la terra di Seki.

Brand

SUNCRAFT Serie Senzo Black

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