Coltello GLOBAL GF-31 Disosso

Coltello GLOBAL GF-31 LAMA 16 CM Disosso

Coltello con lama forgiata in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio, con grado di durezza 56-58 HRC (Scala Rockwell), manico più grande e costa della lama più spessa. Il manico in acciaio inox è cavo e riempito con sabbia per un perfetto bilanciamento del coltello. La lama è affilata a mano per un’ottima tenuta del filo.

In generale, si tratta di un coltello più pesante rispetto alla serie G.