Coltello Chef SUNCRAFT SENZO Gyuto SZ-06 Serie Classic
RIF. SZ-06
Lunghezza della lama 24 cm.
Lunghezza totale 37,5 cm.
Acciaio Vg10
Durezza dell’acciaio 60-61 HRC
L’acciaio vg10 ha un’affilatura di lunga durata. L’anima è posta tra 16 strati di morbido acciaio inossidabile Damasco su ciascun lato, che garantisce una straordinaria solidità, resistenza e tenacità.
Il manico è realizzato in Pakkawood. Questo materiale è molto resistente all’acqua, all’umidità ed è inodore.
SUNCRAFT è stata fondata nel 1948 nella città di Seki, in Giappone, famosa in tutto il mondo come città della produzione di coltelli.
Da allora l’azienda produce coltelli di alta qualità e strumenti da cucina.
Si dice che il fondatore di Suncraft, Senzo, abbia contribuito allo sviluppo del territorio di Seki City molto tempo fa. Ha investito i propri soldi e si è dedicato al perseguimento di interessi pubblici, come la costruzione di santuari locali.
La SUNCRAFT presta molta attenzione a quelle che sono le esigenze degli utenti, ed è per questo che i coltelli da cucina realizzati dagli artigiani dell’azienda sono marchiati “SENZO”: per poter infondere lo stesso spirito di devozione di Senzo.
Produrre con cura coltelli da cucina di altissima qualità significa prendersi cura delle persone che lo usano, proprio come Senzo una volta ha lavorato duramente per sviluppare la terra di Seki.
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